En collaboration avec «L’Agence Quercy découvertes», les trois partenaires se sont unis autour d’un thème «le diamant du Quercy» et proposent jeudi 13 et mercredi 19 février deux journées dédiées à la truffe.
Programme du jeudi 13 février : 15 heures, visite d’une truffière à Limogne en Quercy avec démonstration de recherche de truffes et explications très complètes sur ses mystères avec Marie France qui vous fera partager sa passion. www.truffespassion.com. 17 heures : Visite du «Château de Cenevières» commenté par Patrick et Patricia de Braquillanges, propriétaires des lieux. 19 heures : Repas à la truffe au coin du feu au château concocté par «L’assiette et le bouchon» traiteur à Limogne. De l’apéritif au dessert, tout sera servi autour de la tuber-mélanosporum et du safran du Quercy, arrosé de vins de Cahors (Château des Cèdres). Mercredi 19 février 10 heures : Visite de la truffière chez «Truffes Passion» à Limogne en Quercy, 12 heures : Repas à la truffe «par l’assiette et le bouchon» au coin du feu au château de Cénevières, 15 heures : Visite du château avec Patrick de Braquillanges. Réservation directement auprès de «Agence Quercy découvertes» Tél : 05 65 30 16 55 (prix 150 € la journée).
La Dépêche du Midi
